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哪些食品廠需要做臨沂無菌凈化車間?

日期:2022-04-28 09:28:34 點擊量:168 作者:管理員


為了使食品生產全過程不受微生物污染對于易變質的危害,要對原料、水、設備等進行處理,臨沂凈化車間的環境是否潔凈也是重要的一個條件,此外部分食品要求潔凈無菌的生產環境,諸如以下行業。

奶制品

酸牛奶、無菌牛奶或奶酪的加工,以及瑞典的臘腸包裝中經常用到無菌處理。一些大型設施要求100,000級(ISO 8級和9級)以上。

灌裝(酒類、飲料等)

啤酒、果汁和汽水無菌填裝工藝增加了ISO 5級(100級)和ISO 6級(1,000級)潔凈室。 

啤酒無菌灌裝車間

傳統系統中隧道式巴氏消毒法對產品進行各種高溫處理,得到的產品在物理特性上發生變化。相比之下,對受控巴氏消毒法的無菌充裝采用較低熱處理,可在幾方面改進產品的質量。 

臨沂凈化車間內生產的食品,由于其具有較高的潔凈度可以保證食品不被細菌附著,但不能消除食品本身帶來的細菌,因此還需要加熱、噴藥、照射等方式滅菌。很多食品潔凈室主要用于滅菌后的冷卻、切斷(片)、包裝等工序。http://www.teslamle.com/

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